日本食ブームから約３０年がたち、いまや世界中で愛されている日本食。しかし、欧米では日本食はまだまだ新しく進出した食の部類に入り、日本食に対する誤解や礼儀作法など知られていないことも多いです。美食の国として知られるフランスもまた例外ではなく、フランスのテーブルマナーやフランス料理の常識を覆すような日本の料理に戸惑ったり、誤解をしているフランス人も多いようです。
そこで今回は、日本食を初めて食べる（もしくはあまり馴染みのない）フランス人にありがちなおかしな食べ方を６つご紹介します。日本食をフランス人風に食べるとこうなるんだろうな～と、おかしなフランス人の日本食の食べ方を見ていると思います。
１． 三角食べができない
フランス人は飯と味噌汁とおかずを“順序よく減らしながら食べる”三角食べができません。これは、フランス料理がEntrée（前菜）、Plat（メイン）、dessert（デザート）の順で出てくるため一品、一品を片付けてから次の料理を食べるというフランス料理の様式で日本食を食べるからです。
私たち日本人は幼いころから、ご飯もおかずも一緒に食べるようにしつけられていますが、フランス人は前菜を全部食べてからメインを食べ始めるようにしつけられています。このため、日本の定食のように小鉢とメインのおかずに加え、汁ものとご飯が一気に出てくるとどの順で食べればいいのかわからなくなってしまうそうです。
２． ごはんに焼肉のタレをかけるのが日本食だと思ってる
パリの日本食レストランによく通うパリジャンに多いのが、日本食のご飯は焼肉のタレをどぼどぼかけて食べるものだという勘違いです。
一般的に、フランス人はメインとは別のお皿につがれたご飯をおかずと一緒に食べるという感覚がなく、三角食べができないことから、ご飯がいつもあまりがちになります。一つの皿（お椀）に盛られた料理はそれ一品で完成してあるべきであり、それだけでは味気ないご飯には何かをかけて食べるのが常識だと思っています。
パリの日本食レストランにも、甘ダレを置いている所が多く、この焼肉のタレのどぼどぼご飯の傾向は、中国人経営の日本食レストランが発祥になっているのではないかという説があります。
３． 味噌汁をスプーンで飲む
フランス料理のマナーでは、お皿や器に口をつけて食べるのはマナー違反です。食器に口をつけることを嫌がるフランス人も多く、フランス式のマナーをそのまま日本食にも適応させる人も少なくありません。
４． ラーメンやうどんなどの麺類が“のびる”ことを知らない
フランスにはスープのなかに麺類が入っているような食べ物はあまりありません。たまにスープのなかにショートパスタが入ってたりすることはありますが、スパゲッティのような長い麺を使ったスープスパのようなものがありません。
そのため、フランス人は麺類が“のびる”という感覚があまりなく、食事に時間をかけるフランス人は友人とおしゃべりしながらゆっくりと食べてしまいます。麺がのびきって、スープが冷めた状態になっても食べ終わっていない場合がよくあります。
５． 刺し身は醤油を両面べったりつける
パリの日本食レストランの刺し身やお鮨のお魚は分厚く切られていることが多いです。これはフランス人がネタにべったりと醤油をつけるからという人もいます。一般にフランス人は、醤油＝ソースとして捉える傾向があり、醤油＝調味料という感覚はあまりありません。
６． ラーメンやうどんなどの麺類はすすらない
パスタはスプーンとフォークを使って食べますが、日本の麺類も同じようにして食べるものだと思っている人が少なくありません。また、麺類などをすする行為（音を立てて食べる行為）は欧米ではマナー違反です。
そのため、れんげに麺と具を器用に一口大に入れて食べる人が多いです。ただでさえ慣れていない箸を使っているので、とても時間のかかる食べ方で、こういった理由からもフランス人は麺類を食べる時はやたらと時間がかかってしまうのかもしれません。